Margarita de mango

Cuenta la leyenda que el cóctel margarita fue inventado por un barman mexicano que estaba enamorado de la actriz estadounidense Rita (Margarita) Hayworth y en su afán por conquistarla, inventó esta bebida a base de tequila, ya que a ella le encantaba pero detestaba tomarlo puro.

Yo no se si esta historia sea verdad, pero definitivamente ha sido un gran invento de la coctelería a nivel mundial y a mí en lo personal, me encantan!!! No hay fiesta mexicana sin margaritas!!!

INGREDIENTES:

1/4 tz de tequila

1/4 tz de triple sec o Cointreau

3/4 tz de pulpa de mango licuada

Jugo de medio limón

1 tz de hielo

1 cdita de azúcar

1 cda de chile piquín en polvo (para escarchar la copa)

1 cereza para decorar (opcional)

PROCEDIMIENTO:

Mezclar en la licuadora el tequila, el triple sec, la pulpa de mango, el jugo de limón y el hielo, hasta que el hielo esté medio deshecho, tipo frappé. Agregar el azúcar si es necesario (dependerá de lo dulce que esté el mango).

Humedecer el borde de una copa con limón y luego pasarla por el chile piquín para que se pegue.

Servir y decorar con la cereza o con una rebanada de limón.

Bueno, los dejo porque voy a disfrutar de mi margarita antes de que se me deshaga con este calor!! Espero que les guste.

Muchos saludos a todos,